Réglisse

Utilisation culinaire :

* Infusions, décoctions, confiseries et pâtisseries.

* Apporte une saveur douce et sucrée naturellement.

* Parfois utilisée dans les marinades ou sirops maison.

**Bienfaits connus :

* Effet apaisant sur la gorge et les voies respiratoires.

* Propriétés digestives et anti-inflammatoires.

* Source d’antioxydants.

**Astuces :

* Infuser quelques bâtons dans l’eau chaude pour une tisane.

* Ne pas consommer en excès (peut augmenter la tension artérielle).

* Peut être combinée avec la menthe ou la camomille pour varier les saveurs.