Poivre de Jamaique 50g

Utilisation culinaire :

* Goût rappelant un mélange de cannelle, muscade et clou de girofle.

* Employé dans les marinades, viandes, pâtisseries et sauces.

* Très utilisé dans la cuisine caribéenne (jerk).

**Bienfaits connus :

* Propriétés digestives et carminatives.

* Antioxydant naturel.

* Peut aider à soulager les douleurs musculaires.

**Astuces :

* À utiliser en grains écrasés ou en poudre.

* S’accorde très bien avec le gibier et les plats mijotés.