Jujubier Graine

Utilisation culinaire :

* Consommé frais ou séché, proche de la datte ou de la pomme.

* Utilisé dans les confitures, sirops, pâtisseries, infusions et plats traditionnels.

**Bienfaits connus :

* Riche en vitamine C, antioxydants et minéraux.

* Favorise le sommeil et apaise l’anxiété.

* Bon pour la digestion et le système immunitaire.

**Astuces :

* Séché, il peut être intégré dans les tisanes.

* En cuisine sucrée, il remplace avantageusement les dattes ou figues.