Anis vert 100g

Utilisation culinaire :

* Idéal pour parfumer infusions, tisanes, pâtisseries (biscuits, brioches, pains), compotes et confitures.

* Utilisé également dans des plats salés comme les marinades, sauces pour volailles ou poissons.

* Peut être incorporé dans des préparations à base de légumes ou de légumineuses pour faciliter la digestion.

Bienfaits connus :

* Favorise la digestion et réduit les ballonnements et flatulences.

* Antispasmodique naturel, aide à soulager les crampes intestinales.

* Riche en antioxydants, contribue à la lutte contre le stress oxydatif.

Astuces :

* Torréfier légèrement les graines pour intensifier leur parfum.

* Mélanger avec le fenouil ou la réglisse pour des infusions digestives puissantes.

* Conserver dans un pot hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.